VITÍCOLA MENTRIDANA -SIERRA DE GREDOS, ESPAÑA

Dani Landi nació y se crió en Méntrida. Su familia había sido viticultores durante generaciones y casi todo el mundo vendía sus uvas a la cooperativa local. A una edad temprana, Dani sabía que quería hacer vino, pero lo que no sabía era que
Formaría parte de un grupo de jóvenes enólogos que descubrirían una expresión única de la Garnacha y se la revelarían a el mundo. Es una historia familiar y parece repetirse. Empieza por la vuelta al viñedo, agricultura responsable, el cultivo de variedades autóctonas y viñas viejas en parajes únicos. El trabajo no es fácil pero los resultados son notables. En un país donde la Garnacha es vista como una variedad de caballo de batalla y una mercancía, la Sierra de Gredos demuestra que hay otra cara de esta variedad que puede rivalizar con la Pinot Noir cultivada en Borgoña o la Syrah en el norte del Ródano.

Dani Landi se inició como enólogo de Bodegas Jiménez-Landi, empresa que formó con su primo pero en la que dejó en 2012 para crear su propia etiqueta homónima. Al hacerlo, conservó parte de la herencia de su familia, así como algunos sitios que
había comprado o alquilado él mismo. Dani Landi explota viñedos tanto en Méntrida situado al sur de la Sierra de Gredos como viñedos de la provincia de Ávila al norte. En Méntrida, en la localidad de El Real de San Vicente, las fincas de Dani se dispersaron parcelas de Albillo y Garnacha destinadas a sus vinos de pueblo - Las Uvas de la Ira Albillo y Las Uvas de la Ira Garnacha. En este mismo pueblo también cultiva un viñedo escasamente plantado de cepas de Garnacha de más de 60 años que heredó de su familia y de la que elabora Cantos del Diablo. En la provincia de Ávila, Dani cultiva dos solares: Las Iruelas en el pueblo de El Tiemblo y El Reventón en Cebreros. Las Iruelas es una garnacha musculosa de una parcela de viñedos de más de 60 años con un color púrpura oscuro, la nariz es compleja con algo de sabor a cerezas y también notas ahumadas de cacao y cedro. La boca potente está equilibrada entre redondez y vivacidad. Beber dentro de 20 años o más en vasos grandes preferiblemente y a 17/18 ° C plantado en un terruño complejo y desigual de arcilla mixta y granito arenoso, esquisto y cuarzo. Suelos de pizarra de El Reventón
son únicos para una región donde predominan los suelos arenosos graníticos.

Ubicado en el pueblo de Cebreros, este viñedo de Garnacha tiene más de 70 años y ofrece un tono más oscuro. y una versión aromática crudamente salvaje de la Garnacha de Gredos.